Frutta Secca Attivata · Noci
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Le Noci Attivate biologiche BuonFood Coltivate in Romagna sono un integratore naturale di vitamine, sali minerali, proteine e lipidi, in particolare acido grasso essenziale linoleico, Omega6 e Omega3.
Come ci ricorda la sua stessa forma, visibilmente simile a quella del cervello umano, le noci vantano proprietà:
- Toniche sul sistema nervoso,
- Benefiche sul sistema immunitario grazie alla presenza di acido ellagico,
- Antiossidanti (grazie anche alla vitamina E), contrastando l’invecchiamento cellulare,
- Conciliano il sonno: aiutano a regolarizzare i cicli di sonno-veglia grazie alla presenza di melatonina,
- Benefiche sull’apparato osteoarticolare grazie al loro contenuto di calcio che, insieme al fosforo, mantiene ossa e denti in salute,
- Benefiche per il cuore: hanno effetto ipoglicemizzante, regolano il colesterolo ematico e sono ricche di minerali quali magnesio (che regola la pressione arteriosa e stimola la funzionalità del sistema nervoso-muscolare) e potassio, fondamentale per la salute del cuore,
- Benefiche sulla flora intestinale grazie al loro quantitativo di fibre (favoriscono la salute dell’intestino).
Noi scegliamo le migliori, coltivate in Emilia Romagna, e le proponiamo in versione attivata, quindi anche cruda, per potenziare ulteriormente i suoi nutrienti (ovvero renderli più biodisponibili), migliorare gusto, consistenza e digeribilità.
Cos’é l’Attivazione?
L’attivazione è il processo che rende più biodisponibili i preziosi nutrienti della frutta secca (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali). Il processo, che inizia con il lavaggio dei semi, prosegue con una fase di ammollo che elimina gli anti-nutrienti presenti nella buccia (acido fitico, ossalati e tannini) e termina con l’essiccazione dei semi a bassa temperatura per 24/48 ore. È così che la frutta secca attivata risulta molto più digeribile, più nutriente e gustosa.
Consigli d’uso
- 3 noci negli spuntini 2/3 volte al giorno, in abbinamento a un frutto
- a colazione
- per arricchire i pasti principali, ridotte in pezzi o in granella
- per preparare pesti vegetali
- ridotte in farina e aggiunta alla tue preparazioni
Ingredienti
- Noci attivate biologiche coltivate in Romagna
CODE: FS 02
200 g
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